½ kg vepřového z kýty 2 velké cibule
5 dkg slaniny pepř
2 zelené papriky olej podle potřeby
4 rajčata sůl

Malé plátky masa, nepříliš tenké, napícháme na špejle střídavě s ostatními přísadami, nakrájenými na kousky, a stlačíme tak, aby ležely na špejli šikmo. Osolíme, opepříme a opékáme rychle na oleji v předehřáté mělké pánvi Remosky na každé straně asi 5 minut. Podáváme s chlebem nebo s rýží.