4 kotlety oleje podle potřeby
trochu hladké mouky sůl
4 větší póry 1 lžíce másla
1 lžička hladké mouky

Naklepané kotlety osolíme, poprášíme moukou a vložíme do předehřáté střední pánve Remosky na 2 – 3 lžíce oleje. Opékáme je na každé straně asi 5 – 6 minut. Zvlášť připravíme na másle podušený, na nudličky nakrájený pór, který ke konci zahustíme trochou mouky rozmíchané ve 2 lžících vody. Na hotové kotlety navršíme pór. Podáváme s brambory nebo se suchou rýží.