60 dkg vařeného vepřového nebo tučného uzeného masa
15 dkg strouhané housky 3 vejce
3 lžíce sekaných mladých lístků kopřiv nebo petrželová nať
½ l mléka sůl

Ušlehaná vejce přidáme do mléka, přidáme usekané nebo mleté maso, housku a zelené natě. Pečeme ve vymaštěné hluboké pánvi Remosky s vložkou uprostřed jako věnec. Příloha: brambory, salát.