4 čerstvé sledě 4 lžíce strouhané housky 1 šálek kyselé smetany sůl 1 lžíce másla pepře Vykostěné rozpůlené sledě vložíme do střední pánve Remosky, vymaštěné máslem, osolíme, opepříme, zalijeme kyselou smetanou, posypeme strouhanou houskou, povrch poklademe kousky másla a pečeme 20 – 30 minut. Příloha: brambory s petrželí.