25 dkg hladké mouky 2 dkg droždí 7 dkg másla vanilka 7 dkg cukru citronová kůra 1 – 2 žloutky 1 lžíce rumu 1/8 l mléka hrst rozinek Připravíme kynuté těsto obvyklým způsobem a necháme zvolna kynout. Hlubokou pánev Remosky s vložkou silně vymastíme, vložíme do ní těsto, pomastíme i povrch a přiklopíme nepředehřátým tělesem. […]
3 vejce 10 dkg polohrubé mouky 16 dkg cukru 6 dkg strouhaných ořechů Náplň: 10 dkg strouhaných ořechů 1/16 l mléka 6 dkg cukru rum Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny. Ustrouhané ořechy smícháme s moukou a přidáme k ušlehaným vejcím. Těsto nalijeme do dobře vymaštěné hrubou moukou vysypané hluboké pánve Remosky s vložkou […]
I. II. ¾ kg másla 7 dkg hladké mouky 6 dkg hladké mouky 1 žloutek 1 žloutek sůl 1 šálek hladké mouky smetany podle potřeby 15 dkg strouhaného sýra 1 lžíce rumu nebo destilátu Náplň: 2 velká jablka hrozinky cukr skořice podle obliby Z přísad uvedených I. uděláme malou čtvercovou placku a dáme ji […]
16 dkg polohrubé mouky 2 bílky 10 dkg másla 12 dkg cukru 1 žloutek 10 dkg strouhaných mandlí lžička rumu citronová kůra vanilka 20 dkg vinných bobulí Z prvých přísad uděláme těsto, vyválíme plát o něco větší než je dno pánve Remosky. Vtiskneme je do pánve tak, aby vznikl okraj nejméně 2 cm vysoký, a […]