6 dkg másla 8 dkg ovesných vloček 6 dkg cukru 5 dkg rozinek 1 vejce 1 vejce ½ lžičky kypřícího prášku citronová kůra Utřeme do pěny máslo s cukrem a vejcem, přidáme citronovou kůru, oprané usekané rozinky, přebrané vločky a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Na pomaštěnou pánev Remosky klademe lžičkou malé hromádky. Přiklopíme středně […]
¼ kg polohrubé mouky ze ¼ citronu kůra rovná lžička kypřícího prášku 1 vejce 5 dkg cukru podle potřeby mléka 6 dkg másla 6 dkg rozinek Do mouky přidáme kypřící prášek, cukr, příchutě a rozdrobíme máslo. Pak těsto zaděláme 1 vejcem a mlékem. Naposled přidáme oprané usekané rozinky. Na pomaštěnou pánev Remosky děláme dvěma vidličkami […]
25 dkg hladké mouky 2 dkg droždí 7 dkg másla vanilka 7 dkg cukru citronová kůra 1 – 2 žloutky 1 lžíce rumu 1/8 l mléka hrst rozinek Připravíme kynuté těsto obvyklým způsobem a necháme zvolna kynout. Hlubokou pánev Remosky s vložkou silně vymastíme, vložíme do ní těsto, pomastíme i povrch a přiklopíme nepředehřátým tělesem. […]
2 ½ hrnku polohrubé mouky 1 hrnek mletého máku 1 hrnek mléka 1 kypřící prášek 1 hrnek cukru vanilka ¼ hrnku oleje nebo tuku rozinky citronová nebo pomerančová kůra 2 celá vejce (1 hrnek = ¼ l) Vejce dobře rozšleháme v mléce, přidáme cukr, mák, tuk, příchuti a naposled mouku smíchanou s kypřícím práškem. Naplníme […]
4 vejce 5 dkg čokolády 14 dkg cukru 5 dkg rozinek 14 dkg polohrubé mouky 5 dkg kandovaného ovoce 5 dkg mandlí vanilka Žloutky a cukr s vanilkovou příchutí třeme do husté pěny. Přidáme z bílků tuhý sníh a lehce vmícháme nakrájené promíchané přísady. Mandle musíme dříve spařit a po nakrájení je lehce opražíme. Hlubokou […]
1 ½ šálku hladké mouky špetka soli 1 žloutek lžička másla v tuhé formě 2 kapky octa máslo na potření trochu vlahé vody Náplň: asi ½ kg nakyslých jablek ¾ šálku strouhané housky 1 lžíce másla (skořice podle libosti) cukru podle sladkosti jablek hrst rozinek (možno vynechat) Připravíme vláčné těsto, necháme ½ hodiny pod ohřátou […]
10 dkg másla 5 dkg mandlí 10 dkg cukru 5 dkg rozinek 4 vejce 3 lžíce piškotových drobtů ¼ kg tvarohu máslo a mouka na formu vanilka Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky třeme do pěny. Pak přidáme prolisovaný měkký tvaroh, na nudličky pokrájené mandle, oprané osušené rozinky, tuhý sníh a piškotové drobty. Pečeme ve […]