Asi 6 dkg másla (ukrojíme polovinu z osminky) 6 lžic polohrubé mouky 3 lžíce cukru rovná lžíce kypřícího prášku 1 žloutek vanilkový cukr tuk na pánev Náplň: 3 větší jablka 2 – 3 lžíce cukru skořice podle obliby Do mísy dáme cukr, mouku, prášek, rozdrobíme máslo a přidáme žloutek. Těsto smícháme prsty jako drobenku. Hlubokou […]
3 vejce špetka kypřícího prášku 1 lžíce cukru vanilka špetka soli lžíce másla na formu 8 lžic smetany nebo mléka třešně 4 lžíce polohrubé mouky V mléce nebo smetaně rozkvedláme žloutky, cukr, vanilku a polovinu mouky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej přimícháme do těsta s druhou polovinou mouky. Středně hlubokou pánev Remosky […]
2 vejce 6 dkg jemné krupice 1 ½ lžíce cukru zrnko soli Na zalití: 2 dl mléka ½ lžíce cukru lžička másla na formu Celá vejce šleháme s cukrem do pěny a přidáme krupici, sůl a ještě chvíli šleháme. Těsto vlijeme do silně vymaštěné středně hluboké pánve Remosky a pečeme do růžova. Pak polijeme svítek […]
2 vejce 1 rovná lžíce hrubé mouky 2 lžíce cukru máslo na pánev vanilka Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme cukr s vanilkovou příchutí a žloutky. Mouku lehce po povrchu rozprášíme a lehce vmícháme. Pečeme na předehřáté mělké pánvi Remosky, potřené silně máslem. Podáváme s ovocným salátem. Pro snazší vyjmutí z pánve podložíme […]
2 vejce 1 lžíce cukru 2 lžíce vody nebo mléka máslo na pánev špetka soli Přísady rozšleháme a pečeme v mělké pánvi jako předchozí omeletu. Podáváme s ovocným salátem nebo kompotem. Vynecháme-li cukr a přidáme soli, máme omeletu vhodnou k plnění syrovými rajčaty, šunkou, mozečkem, špenátem, hráškem atd.
2 vejce 1 lžíce cukru 6 lžic mléka 1 lžíce hrubé mouky špetka soli máslo na pánev Všechny přísady ušleháme v hrnku a vlijeme na předehřátou mělkou nebo střední pánev Remosky, potřenou máslem bezprostředně před nalitím těsta, aby se máslo nepřepálilo. Pečeme do růžova, přibližně 10 – 12 minut. Podáváme s rozmělněnými čerstvými jahodami nebo […]
2 vejce lžíce moučkového cukru 2 bílky vanilka zrnko soli 2 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce mléka máslo na formu Smícháme žloutky, sůl, cukr, mléko, dobře rozšleháme a přidáme tuhý sníh ze 4 bílků a mouku. Těsto jen lehce obracíme stěrkou, abychom nepoškodily kyprost sněhu. Pečeme v silně vymaštěné, moukou vysypané mělké pánvi Remosky.
marmeláda nebo ovocný zmražený protlak 2 vejce 2 lžíce cukru 1 porce šlehačky 2 lžíce hladké mouky máslo na pánev Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně zašleháme cukr, zamícháme žloutky. Nakonec lehce zamícháme mouku. Předehřejeme mělkou pánev Remosky, potřeme máslem a těsto na ni stejnoměrně rozetřeme. Pečeme do růžova. Hotovou lehce překlopíme na talíř, potřeme […]
¼ kg makaronů 10 dkg strouhaného sýra sůl strouhaná houska 1 lžíce másla Makarony uvaříme v osolené vodě a necháme dobře okapat. Hlubší pánev Remosky silně vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a vložíme do ní makarony promíchané se sýrem. Povrch pokapeme máslem a upečeme do růžova.
¼ kg makaronů 15 dkg strouhaného sýra sůl lžíce másla ¼ l bešamelové omáčky strouhaná houska na špičku nože muškátu Makarony částečně rozlámeme a uvaříme v osolené vodě. Hlubokou pánev Remosky silně vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a vložíme do ní makarony promíchané s bešamelovou omáčkou okořeněnou muškátovým květem, a smíchanou se sýrem. Povrch poklademe kousky […]