Archiv pro štítek: makarony

Gratinované makarony se sýrem

¼ kg makaronů 15 dkg strouhaného sýra sůl lžíce másla ¼ l bešamelové omáčky strouhaná houska na špičku nože muškátu Makarony částečně rozlámeme a uvaříme v osolené vodě. Hlubokou pánev Remosky silně vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a vložíme do ní makarony promíchané s bešamelovou omáčkou okořeněnou muškátovým květem, a smíchanou se sýrem. Povrch poklademe kousky […]

Makarónový koláč pod zeleninu

15 dkg makarónů sůl 2 vejce lžíce másla šálek mléka strouhané housky Makarony částečně rozlámeme, vložíme do velkého kastrolu vařící osolené vody, uvaříme do měkka, a necháme okapat. Hlubší pánev Remosky silně vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a vložíme do něj vrstvu makaronů. Dáme je zapéci. Jakmile se počnou péci, přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými vejci […]