Archiv pro štítek: kyselá smetana

Plněné hovězí plátky

Napsat komentář

4 plátky z kýty hořčice sůl, pepř 1 lžíce másla 3 lžíce drobně nakrájené slaniny 2 menší cibule 1/8 l kyselé smetany 1 sklenka červeného vína 1 lžička škrobové moučky Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme slaninou a cibulí. Přehneme je a spojíme jehlou nebo párátky. Ve střední pánvi Remosky na másle […]

Hovězí plátky s okurkami na smetaně

Napsat komentář

4 plátky nebo roštěnky                                                 1 lžíce tuku 1 malá cibule                                                               šálek kyselé smetany půl lžičky sladké papriky                                               1 lžička petrželové natě trochu hladké mouky, sůl                                              1 lžíce polohrubé mouky 3 středně velké sladkokyselé okurky   Naklepané plátky osolíme, poprášíme hladkou moukou a na rozpáleném tuku ve střední pánvi Remosky po obou stranách opečeme. Pak přidáme […]