Archiv pro štítek: kandované ovoce

Ovocný chlebíček z bílků

4 bílky 7 dkg mouky polohrubé 14 dkg moučkového cukru 1 balíček kandovaného ovoce Ušleháme z bílků tuhý sníh, po částech zašleháme cukr a lehce vmícháme mouku smíchanou s drobně pokrájeným kandovaným ovocem. Pečeme v dobře vymaštěné, hrubou moukou vysypané hluboké pánvi Remosky s vložkou uprostřed jako věnec. Těleso nepředehříváme. Doba pečení ½ hodiny. Částečně […]

Biskupský chlebíček

4 vejce 5 dkg čokolády 14 dkg cukru 5 dkg rozinek 14 dkg polohrubé mouky 5 dkg kandovaného ovoce 5 dkg mandlí vanilka Žloutky a cukr s vanilkovou příchutí třeme do husté pěny. Přidáme z bílků tuhý sníh a lehce vmícháme nakrájené promíchané přísady. Mandle musíme dříve spařit a po nakrájení je lehce opražíme. Hlubokou […]