Archiv pro štítek: dušené maso

Plněné houby

8 středně velkých žampionů máslo sůl Náplň: 1 lžíce másla sůl 1 lžíce sekané petrželové natě pepř plná lžíce polohrubé mouky 1 stroužek česneku 1 ½ šálku umletého dušeného masa strouhané housky podle potřeby 1 vejce Na másle zpěníme mouku, přidáme petrželovou nať, podlijeme několika lžícemi vody a povaříme na husto. Odstavíme z ohně, přidáme […]

Zapékaná směs

¼ kg zbylého vařeného nebo dušeného masa ½ menší cibule 1 lžíce másla ½ slanečku 1 šálek kyselé smetany 2 vařené brambory 1 – 2 vejce sůl, pepř Maso a brambory nakrájíme na malé kostky, očištěného slanečka jemně nasekáme, jemně pokrájenou cibuli osmahneme na kousku másla a vše smícháme. Je-li třeba, přisolíme a opepříme. Směs […]