1 ½ dkg droždí 1 rovná lžíce cukru 1/8 kg másla ½ lžičky soli 8 plných lžic polohrubé mouky 1 vejce 3 lžíce mléka Přísady spojíme v těsto, vyválíme plát necelý ½ cm silný, vykrojíme oválky nebo kolečka nebo podle pravítka rádýlkem čtverečky. Necháme je na nepomaštěné mělké a střední pánvi kynout, pak potřeme rozšlehaným […]
27 dkg hladké mouky 10 dkg cukru 15 dkg másla 2 žloutky Náplň: 14 dkg oříšků 2 bílky 14 dkg cukru vanilka Z přísad uděláme na vále těsto, nakrájíme na malé kousky a vtiskneme je do plechových formiček na rohlíčky nebo jiného tvaru tak, aby těsto tvořilo jen tenké stěny a střed zůstal prázdný. Do […]
8 dkg másla mletý hřebíček 14 dkg cukru skořice 10 dkg loupaných strouhaných mandlí nové koření 14 dkg hladké mouky 1 vejce na potření Těsto zpracujeme na vále. Tence vyválíme, vykrojíme tvary, potřeme a do středu dme kousek kandovaného ovoce nebo oříšek. Pečeme postupně ve střední a mělké pánvi Remosky.
30 dkg polohrubé mouky 15 dkg cukru 8 dkg kokosu 1 vejce 15 dkg másla Zpracujeme jako obvykle sušenky a pečeme postupně v tukem potřené, mělké nebo střední pánvi Remosky.
25 dkg hladké mouky 2 žloutky 10 dkg strouhaných ořechů vanilka 10 dkg cukru citronová kůra 12 dkg másla 1 lžíce kakaa Na vál dáme mouku, cukr, kakao, ořechy, rozdrobíme nahřáté máslo a přidáme žloutek. Zpracujeme těsto, velmi tence je vyválíme a vypichujeme kolečka. Pečeme na mělké pánvi Remosky, potřené bílým tukem. Hotové uložíme v […]
25 dkg hladké mouky 3 lžíce mléka 5 dkg másla 1 lžička kypřícího prášku 15 dkg cukru ze ¼ citronu kůra a šťáva 1 vejce vanilka Do mouky prosijeme kypřící prášek, přidáme cukr a rozdrobíme máslo. Přidáme do pěny ušlehané vejce a mléko. Těsto tence vyválíme a vypichujeme tvary. Pečeme je v mírně předehřáté pánvi […]
17 dkg ovesných vloček 3 dkg polohrubé mouky 6 dkg másla vanilka 8 dkg cukru ½ lžičky kypřícího prášku 1 vejce Vločky opražíme na másle, k vychladlým přidáme cukr, do pěny ušlehané vejce, vanilku, mouku smíchanou s kypřícím práškem a dobře promícháme. Na pánev Remosky potřenou tukem děláme lžičkou placičky a pečeme přiklopené středně silně […]
10 dkg másla 20 dkg ovesných vloček 10 dkg cukru plná lžíce kakaa 2 vejce vanilka Máslo, žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme vanilku, kakao, přebrané vločky (odstraníme plevy) a naposled lehce vmícháme tuhý sníh. Pánev Remosky potřeme tukem a lžičkou klademe malé hromádky. Přiklopíme jen slabě předehřátým tělesem. Pečeme do růžova.
¼ kg polohrubé mouky ze ¼ citronu kůra rovná lžička kypřícího prášku 1 vejce 5 dkg cukru podle potřeby mléka 6 dkg másla 6 dkg rozinek Do mouky přidáme kypřící prášek, cukr, příchutě a rozdrobíme máslo. Pak těsto zaděláme 1 vejcem a mlékem. Naposled přidáme oprané usekané rozinky. Na pomaštěnou pánev Remosky děláme dvěma vidličkami […]
18 dkg polohrubé mouky rovná lžička kypřícího prášku 5 dkg másla špetka vanilky 5 dkg cukru marmeláda 1 vejce Mouku smícháme s práškem a s cukrem, rozdrobíme do ní máslo, přidáme vanilku a spojíme v těsto. Těsto tence vyválíme, nakrájíme na čtverečky, na střed dáme kousky marmelády a přes roh je přehneme a dobře stiskneme. […]