Archiv pro štítek: bílé maso

Ragú v lasturách

1 šálek zbytků bílého masa                                           1 malá cibule ½ šálku žampionů nebo hříbků                                      2 žloutky 2 sardele                                                                     50 dkg másla 2 lžíce strouhaného sýra   Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli a žampiony, přidáme jemně usekané maso a necháme osmahnout. Po odstavení s ohně přidáme žloutky a sardele. Plníme do vymaštěných, houskou vysypaných mušlí (můžeme též […]