25 dkg rýže 5 dkg tuku
lžička soli

Rýži odměříme v hrnku, abychom stejně odměřili potřebné množství vody. Rýži přebereme a několikrát vypereme, nebo lépe na cedníku propláchneme studenou i horkou vodou, až zmizí nepříjemný pach. Vložíme ji na rozehřátý tuk do hluboké nebo střední pánve Remosky, osolíme, podle libosti můžeme přidat i malou cibuli v celku, kterou pak vyjmeme. Zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přiklopíme tělesem a dusíme do vysmahnutí vody.