25 dkg polohrubé mouky citronová kůra
15 dkg másla lžička kypřícího prášku
2 plné lžíce cukru 1 žloutek
vanilka 5 lžic studené vody

Náplň:
12 dkg cukru 12 dkg strouhaných ořechů
2 dkg čokolády 5 dkg bílé vláčné žemle
12 lžic vody

Poleva:
1 bílek lžička citronové šťávy
8 dkg moučkového cukru

Do mouky prolisujeme kypřící prášek, přidáme cukr, příchutě rozdrobíme a přidáme žloutek a vodu. Těsto rychle spojíme, vyválíme dva kruhy velikosti dne pánve Remosky a jeden plát těsta do ní vložíme. Potřeme jej vychladlou nádivkou, druhým dílem přiklopíme a povrch dobře urovnáme. Pečeme asi 25 minut. Vychladlý moučník polijeme citronovou polevou.
Příprava nádivky: Do rendlíku dáme 12 lžic vody, na kousky rozlámanou čokoládu a cukr a necháme asi 5 minut povařit. Pak přidáme ořechy a strouhanou žemli a odstavíme s ohně. Poznámka: Můžeme péci též jako věnec s vložkou uprostřed. Lépe se krájí.