3 vejce 10 dkg polohrubé mouky
16 dkg cukru 6 dkg strouhaných ořechů

Náplň:
10 dkg strouhaných ořechů 1/16 l mléka
6 dkg cukru rum

Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny. Ustrouhané ořechy smícháme s moukou a přidáme k ušlehaným vejcím. Těsto nalijeme do dobře vymaštěné hrubou moukou vysypané hluboké pánve Remosky s vložkou u středu a pečeme přiklopené nepředehřátým tělesem. Upečený, vychladlý moučník rozkrojíme a naplníme.
Příprava náplně: Mléko s cukrem přistavíme na oheň a do horkého přidáme ořechy. Po odstavení s ohně ochutíme rumem. Vychladlý moučník naplníme a povrch pocukrujeme, nebo polijeme kakaovou, nebo rumovou polevou.