32 dkg polohrubé mouky 1 žloutek 10 dkg tuku ½ balíčku kypřícího prášku 10 dkg cukru asi 4 lžíce mléka Náplň: asi ½ l meruňkového kompotu ½ kg tvarohu 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku 6 dkg cukru 1 žloutek ze 2 bílků sníh asi 4 lžíce mléka Na vále smícháme mouku s práškem a cukrem, […]
12 dkg polohrubé mouky 4 dkg cukru 7 dkg másla 1 žloutek Náplň: ¼ kg tvarohu vanilka kousek másla jako vejce citronová šťáva 2 žloutky vanilka cukru podle chuti Krém: 3 bílky 3 plné lžíce moučkového cukru vanilka Na vále připravíme těsto, vložíme do vymaštěné hluboké pánve Remosky, na zkřížené proužky papíru. Přiklopíme předehřátým tělesem […]
14 dkg polohrubé mouky 1 žloutek 4 dkg cukru zrnko soli 7 dkg másla Náplň: ¼ kg tvarohu 2 vejce cukru podle potřeby vanilka Do mouky přidáme cukr, sůl a rozdrobíme máslo. Těsto spojíme žloutkem. Vyválíme plát, velikosti dna pánve Remosky a upečeme na světlý odstín. Příprava náplně: Tvaroh utřeme s cukrem a žloutky, přidáme […]
10 dkg másla 5 dkg mandlí 10 dkg cukru 5 dkg rozinek 4 vejce 3 lžíce piškotových drobtů ¼ kg tvarohu máslo a mouka na formu vanilka Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky třeme do pěny. Pak přidáme prolisovaný měkký tvaroh, na nudličky pokrájené mandle, oprané osušené rozinky, tuhý sníh a piškotové drobty. Pečeme ve […]
1 krabice zmražených švestek bez pecek 3 vejce hrst strouhané housky (nebo sladké strouhanky) 3 lžíce cukru 3 plné lžíce polohrubé mouky Hlubokou pánev Remosky vyložíme Alobalem, silně vymastíme a vysypeme houskou. Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme cukr, lehce přimícháme žloutky a mouku. Nerozmražené oslazené švestky vložíme do vymaštěného kastrolu, prosypeme trochu […]
20 dkg hladké mouky půl kypřícího prášku 8 dkg tuku špetička soli 10 dkg cukru maková náplň 1 vejce marmeláda 2 lžíce mléka Na vál prosijeme mouku s kypřícím práškem, přidáme cukr, špičku soli, rozdrobíme tuk, přidáme vejce a zpracujeme v těsto, které rozdělíme na tři díly. První vyválenou placku vložíme do hluboké pánve Remosky, […]
1 šálek hladké mouky asi 4 lžíce studené vody 1 lžička kypřícího prášku asi 5 větších jablek 6 lžic rozehřátého tuku nebo másla trochu cukru špetka soli Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosijeme ji na vál. Uděláme uprostřed důlek a přidáme do něho tekuté vychladlé máslo, sůl a vodu. Spojíme rychle v těsto, vyválíme […]
Asi 6 dkg másla (ukrojíme polovinu z osminky) 6 lžic polohrubé mouky 3 lžíce cukru rovná lžíce kypřícího prášku 1 žloutek vanilkový cukr tuk na pánev Náplň: 3 větší jablka 2 – 3 lžíce cukru skořice podle obliby Do mísy dáme cukr, mouku, prášek, rozdrobíme máslo a přidáme žloutek. Těsto smícháme prsty jako drobenku. Hlubokou […]
3 vejce špetka kypřícího prášku 1 lžíce cukru vanilka špetka soli lžíce másla na formu 8 lžic smetany nebo mléka třešně 4 lžíce polohrubé mouky V mléce nebo smetaně rozkvedláme žloutky, cukr, vanilku a polovinu mouky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej přimícháme do těsta s druhou polovinou mouky. Středně hlubokou pánev Remosky […]
2 vejce 6 dkg jemné krupice 1 ½ lžíce cukru zrnko soli Na zalití: 2 dl mléka ½ lžíce cukru lžička másla na formu Celá vejce šleháme s cukrem do pěny a přidáme krupici, sůl a ještě chvíli šleháme. Těsto vlijeme do silně vymaštěné středně hluboké pánve Remosky a pečeme do růžova. Pak polijeme svítek […]