8 dkg másla mletý hřebíček
14 dkg cukru skořice
10 dkg loupaných strouhaných mandlí nové koření
14 dkg hladké mouky 1 vejce na potření

Těsto zpracujeme na vále. Tence vyválíme, vykrojíme tvary, potřeme a do středu dme kousek kandovaného ovoce nebo oříšek. Pečeme postupně ve střední a mělké pánvi Remosky.