5 bílků 5 dkg másla
12 dkg moučkového cukru vanilka
10 dkg polohrubé mouky nebo hladké mouky hrst loupaných mandlí

Připravujeme jako předchozí, po vmíchání mouky přilijeme vychladlé tekuté máslo. Mandle hrubě sekáme a nasucho slabě opražíme. Příští den chlebíček krájíme a sušíme jako předchozí.