½ kg kapusty 2 stroužky česneku
¼ kg libového vepřového masa pepř
sůl 2 vejce
1 lžíce másla nebo sádla tuk a strouhaná houska na pánev
plná lžíce hladké mouky

Kapustu zvolna uvaříme v osolené vodě. Zatím uděláme z másla a mouky světlou jíšku, zalijeme a povaříme na hustší omáčku a odstavíme. Okapanou kapustu usekáme, přidáme do jíšky spolu s mletým masem, přidáme česnek utřený se solí, pepř a vejce. Směs vložíme do vymaštěné, strouhankou vysypané hluboké pánve Remosky a pečeme asi 30 minut. Příloha: brambory, saláty.