15 dkg cukru 3 dkg kakaa
15 dkg strouhaných jablek 8 dkg ořechů
3 vejce 3 lžíce jemné krupice

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme nahrubo nastrouhaná jablka. Krupici smícháme s jemně strouhanými ořechy a kakaem a vmícháme ji lehce se sněhem k ostatnímu. Pečeme ½ hodiny do vymaštěné, hrubou moukou vysypané hluboké pánvi Remosky s vložkou uprostřed. Těleso nepředehříváme. Hotový dort polijeme kakaovou nebo žloutkovou polevou nebo podáme se šlehačkou.