4 vejce 5 dkg čokolády
14 dkg cukru 5 dkg rozinek
14 dkg polohrubé mouky 5 dkg kandovaného ovoce
5 dkg mandlí vanilka

Žloutky a cukr s vanilkovou příchutí třeme do husté pěny. Přidáme z bílků tuhý sníh a lehce vmícháme nakrájené promíchané přísady. Mandle musíme dříve spařit a po nakrájení je lehce opražíme. Hlubokou pánev Remosky silně máslem vymastíme, vysypeme hrubou moukou, stejně namastíme kuželovitý střed a těsto do takto připravené formy rozetřeme. Přiklopíme nepředehřátým tělesem.