20 dkg vařených prolisovaných brambor 8 dkg másla
20 dkg hladké mouky sůl
na špičku nože kypřícího prášku

Přísady smícháme, vyválíme tenký plát velikosti dna pánve Remosky, přeneseme do pomaštěné pánve a rádlem nakrájíme tyčinky (viz vyobrazení str. …). Pak je potřeme vejcem, nebo jen bílkem a posypeme solí a kmínem, nebo mákem. Přiklopíme středně předehřátým tělesem.