Těsto na tažený závin jako v předchozím předpise.

Krém:
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku nebo škrobové moučky
7 dkg másla ze 3 bílků sníh
5 dkg cukru 3 žloutky
¼ l husté kyselé smetany

Těsto na tažený závin jako v předchozím předpise.
Přísady na krém utřeme a zkypříme sněhem. Vytažené těsto na závin potřeme máslem a krémem, rychle sbalíme a vložíme do předem připravené pomaštěné hluboké pánve Remosky, s vložkou uprostřed. Pomastíme povrch závinu a pečeme v nepředehřáté Remosce ½ hodiny. Podáváme ihned po upečení, pokud je závin teplý.