¼ kg makaronů 15 dkg strouhaného sýra
sůl lžíce másla
¼ l bešamelové omáčky strouhaná houska
na špičku nože muškátu

Makarony částečně rozlámeme a uvaříme v osolené vodě. Hlubokou pánev Remosky silně vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a vložíme do ní makarony promíchané s bešamelovou omáčkou okořeněnou muškátovým květem, a smíchanou se sýrem. Povrch poklademe kousky másla, upečeme do růžova.