15 dkg makarónů sůl
2 vejce lžíce másla
šálek mléka strouhané housky

Makarony částečně rozlámeme, vložíme do velkého kastrolu vařící osolené vody, uvaříme do měkka, a necháme okapat. Hlubší pánev Remosky silně vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a vložíme do něj vrstvu makaronů. Dáme je zapéci. Jakmile se počnou péci, přilijeme osolené mléko s rozkvedlanými vejci a pokapeme zbylým máslem a upečeme do růžova. Hotový koláč vyjmeme pomocí zkřížených pruhů pergamenu (viz kapitolu pečení moučníků v Remosce str. 8) a urovnáme na něj dušenou zeleninu.