4 žemle 10 dkg šunkového salámu
¼ l mléka pažitka nebo petrželová nať
2 vejce tuk na pánev
sůl

Žemle nakrájíme na plátky a urovnáme do dobře vymaštěné střední pánve Remosky. V mléce rozkvedláme vejce, osolíme, přidáme jemně pokrájený salám a zelenou nať a zalijeme žemle. Těleso silně předehřejeme a trhanec upečeme.