4 vejce sůl
10 dkg vařeného uzeného masa lžička másla
2 lžíce smetany nebo mléka

Uzené maso nakrájíme na menší tenké plátky. Těleso Remosky rozpálíme nad prázdnou střední, nebo hlubokou pánví Remosky. Jakmile je pánev horká, rozehřejeme v ní máslo a poklademe masem. Vejce rozšleháme se smetanou a osolíme a na opečené maso nalijeme. Přiklopíme a dopečeme.