½ kg vařených brambor tuk na pánev
2 hrsti suchých hub hrst strouhané žemle
1 lžička másla šálek čerstvé smetany
½ malé cibule 2 vejce
sůl 1 lžíce másla
kmín

Oprané houby namočíme a potom dusíme na zpěněné cibuli s kmínem do měkka. Brambory nakrájíme na tenké plátky, osolíme a promícháme s houbami a strouhanou houskou. Hlubokou pánev Remosky silně vymastíme, vložíme do ní směs, poklademe kousky másla a přiklopíme předehřátým tělesem. Jakmile se pokrm začne péci, přilijeme osolenou smetanu rozkvedlanými vejci a dopečeme. Celkem pečeme asi 30 minut.