Asi 8 rajčat petrželová nať
sůl 1 menší cibule
másla podle potřeby 5 dkg sýra

Rajčata omyjeme, otřeme, rozpůlíme a položíme řeznou plochou nahoru do mělké pánve Remosky. Posolíme, posypeme usekanou petrželovou natí, usekneme cibulí a strouhaným sýrem. Povrch poklademe kousky másla a rožníme asi 10 až 12 minut. Rajčata můžeme rožnit také oloupané. Těleso musíme silně předehřát.