Asi 6 – 8 rajčat 5 dkg strouhaného sýra
1 – 2 lžíce strouhané housky sůl
petrželová nať máslo
2 stroužky česneku

Omytá rajčata rozpůlíme, položíme řeznou plochou nahoru na pomaštěnou mělkou pánev Remosky, posolíme, posypeme usekaným česnekem, petrželovou natí, strouhaným sýrem smíchaným se strouhanou houskou a pokapeme máslem. Přiklopíme silně předehřátým tělesem a rožníme, až sýr počíná žloutnout.