2 větší brukve (zimní druh) 5 dkg strouhaného sýra
sůl šálek kyselé smetany
lžička másla

Brukve nakrájíme na kostky o něco větší, než krájíme housku do knedlíků. Vložíme do střední pánve Remosky, osolíme a do jedné třetiny podlité vývarem nebo vodou je dusíme téměř do měkka, šťávu necháme vysmahnout, přidáme máslo, brukve posypeme sýrem, zalijeme osolenou smetanou a zapečeme. Podáváme je s brambory sypanými čerstvě usekanou petrželovou natí.