4 žemle (špičky) od předchozího dne lžíce soli
2 lžíce másla nebo 3 lžíce oleje lžíce zelené natě
8 vajec (cibulové, petrželové nebo pažitky)

Žemle nakrájíme na velmi tenké, dlouhé proužky a na rozpáleném másle ve střední pánvi Remosky na plotně do zlatova usmažíme, zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci, přikryjeme předehřátým tělesem a upečeme. Hotové posypeme zelenou natí.
Z poloviční dávky připravujeme v mělké pánvi Remosky.