Gjuveč

½ kg vepřového masa 8 – 10 vařených bramborů
3 velké cibule spařená rýže nebo kroupy
2 lžíce tuku pepř
sůl paprika
10 – 15 odjadřincovaných paprik vývar
6 – 7 oloupaných rajčat

Na tuku podusíme sklovitě cibuli a mleté maso, osolíme, opepříme. Brambory nakrájíme na dlouhé dílky, rajčata a papriky též nakrájíme a všechny přísady promícháme, poprášíme paprikou a dáme do vymaštěné hluboké pánve Remosky. Zalijeme vývarem a zapečeme.
Obměna: Ke konci můžeme ještě zalít ¼ l osoleného mléka s 2 rozkvedlanými vejci.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *