Asi 30 – 40 dkg vařeného uzeného bůčku asi 8 vařených bramborů
2 lžíce tuku sůl
1 malá cibule paprika
½ kg kysaného zelí šálek kyselé smetany

Na 1 lžíci tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme zelí, přisolíme a dusíme do měkka. Hlubokou pánev Remosky silně vymastíme, vyložíme na dno plátky bramborů, osolíme, pokryjeme plátky bůčku, dále dáme vrstvu osolených brambor, navrch zelí. Vše zalijeme osolenou kyselou smetanou, poprášíme paprikou a přiklopíme předehřátým tělesem. Pečeme asi 15 – 20 minut.