Asi 80 dkg filé citron
sůl ocet
1 cibule 3 lžíce oleje nebo 2 lžíce másla
2 – 3 lžíce rajčatového protlaku hladké mouky podle potřeby
strouhaný křen

Porce tresky osolíme, pokapeme octem a necháme chvíli odležet. Pak je osolíme a poprášíme moukou. Na másle nebo oleji sklovitě opečeme rozkrájenou cibuli a porce tresky na ní opečeme ve středně hluboké pánvi Remosky. Pak přidáme protlak, přisolíme, podlijeme a dusíme asi 15 minut. Hotovou posypeme navrch křenem a pokapeme citronem nebo podáme dílky citronu. Příloha: brambory v různé úpravě.