1 kuře 1 středně velká cibule
sůl ¼ l čerstvé smetany
6 dkg másla 1 lžíce hrubé mouky

V hluboké pánvi Remosky zpěníme na másle drobně pokrájenou cibuli, vložíme na ni rozčtvrcené osolené kuře, opečeme po obou stranách bez podlévání a pak mírně podlité dusíme do měkka. Hotové zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou a necháme přejít var.
Obměna: Při zpěnění cibule přidáme pod kuře lžičku sladké mleté papriky, případně ještě 2 malá, oloupaná, rozkrájená rajčata před přilitím smetany.